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冬至到,別忘了吃上一碗熱騰騰的水餃和湯圓
發(fā)布時(shí)間:2019-05-06   瀏覽:619次

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  冬至,是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,至今仍有不少地方有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。

  早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了,它是二十四節(jié)氣中***早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間。在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視,冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說(shuō)法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗。《漢書》中說(shuō):“冬至陽(yáng)氣起,君道長(zhǎng),故賀?!比藗冋J(rèn)為:過(guò)了冬至,白晝一天比一天長(zhǎng),陽(yáng)氣回升,是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始,也是一個(gè)吉日,應(yīng)該慶賀?!稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦?!闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。

  在中國(guó)北方有冬至吃餃子的風(fēng)俗。俗話說(shuō):”冬至到,吃水餃?!碑?dāng)然也有例外如在山東滕州、曲阜、鄒城、臨沂周邊地區(qū),有當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗,寓意驅(qū)除寒冷之意。而南方則是吃湯圓,當(dāng)然也有例外,各地食俗不同,但吃水餃***為常見。

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